Categorie: Overige
-
Pasta all’Amatriciana
Een simpele, smaakvolle pastasaus met spek, tomaten en kaas — klaar in 20 minuten. Deze minder bekende broer van carbonara is makkelijk te maken, moeilijk te verpesten en bomvol smaak. Ik gebruik een mix van Parmezaanse en Pecorino-kaas, en kies liever penne dan spaghetti.