Tag: Vol
-
Carbonara
Één van de meest controversiële recepten. Dit is mijn versie. Je zou kunnen zeggen dat dit recept niet traditiegetrouw is. Mijn reactie daarop is ‘vind ik wel‘.Ik voeg geen room toe, geen knoflook, en nee, ook geen peterselie. Ik maak het gewoon zoals het hoort. (op de spek na)Dit recept is voor één portie (ik…
-
Ragù (Grove versie)
Ik moet nog nieuwe foto’s maken voor dit recept, en de hoeveelheid saus op pasta nog even helder krijgen. Tot die tijd is dit een skelet, excuses. Dit is een serieuze saus om te maken. Het is niet zo moeilijk, maar het kost wel echt even wat tijd. Het voordeel is dat je met dit…